Вина Умбрии

Во время поездки мы честно пытались попробовать все знатные вина Умбрии.

Винотека в Монтефалько

Винотека в Монтефалько. Утро 1 января

Собственно зон, отмеченных категорией  DOC/DOCG для маленькой Умбрии, много. Вот они:

Sagrantino di Montefalco DOCG
Torgiano Rosso Riserva DOCG

Assissi DOC
Colli Martani DOC
Colli Perugini DOC
Torgiano Doc
Colli del Trasimeno DOC
Colli Altotiberini DOC
Rosso Orvietano DOC
Orvieto Classico DOC
Lago di Corbara DOC
Colli Armerini DOC

 

Umbrian DOC регионы

Зоны DOC/DOCG на карте. Copyright http://mancettario.altervista.org

Казалось бы понятно, что будучи в Умбрии, нужно пить Орвието (Orvieto).  Однако зимой тяга к белым, тщательно охлажденным винам, заметно ослабевает. Надо сказать, что в Умбрии для любителей всего местного есть отличная зимняя альтернатива – Sagrantino di Montefalco .  Красное сухое, резкое и крепкое. Крепость сухого вина на грани сладких, что очень даже неплохо для новогодних условий.

Набор Casa Rossa

Набор из винодельни нашего хозяина. Треббиано Сполетино, Сагрантино ди Монтефалько Пассито и оливковое масло в придачу

Есть еще и сладкая версия, неплохая и мягкая замена крепленым винам типа Марсалы (Marsala), портвейна и пр. При очень неплохом выборе местных вин, мы, отягащеные ребенком, машиной и жаждой сайтсиинга, много выпить не смогли. Но кое-что успели вдумчиво распробовать:

1) В Умбрии два региона DOCG, и мы жили в центре одного из них, Сагрантино ди Монтефалько (Sagrantino di Montefalco). DOCG-овское вино там делают из винограда сорта Сагрантино. Нам показалось, что им хорошо закусывать местные колбасные и ветчинные изделия, а вот пить его просто так немного скучновато.

Salumi di Norcia

Салями из Норчии. Идеальны под Сагрантино ди Монтефалько

Стоит Сагрантино подороже, чем DOC вина, в среднем около 20 евро за бутылку. Но на распродажах и в частных винодельнях можно найти за 10-15, и качество отличное.

Сагрантино ди Монтефалько

Сагрантино ди Монтефалько нашего хозяина

Надо отметить, что при прочих равных, цена существенно завист от тары – в пятилитровой бутылке все стоит слегка дешевле (большим компаниям на заметку).

Понятно, что в идеале, покупать надо прямо на винодельнях. Однако не всегда это возможно – часть из них не обслуживают розницу. Следующие кандидаты на шоппинг – винные магазины, супермаркеты, ну и на крайний случай местные магазинчики. В качестве нехорошего воспоминания – в России видели в интернет-магазине Сагрантино ди Монтефалько не самых лучших кондиций за 2700 рублей. Почувствуйте разницу.

При всем многообразии выбора, покупать вино для немедленного употребления в Умбрии достаточно легко – требования к DOC/DOCG, огромный местный спрос и сопутствующая конкуренция (а торговать-то приходится соседям!) избавляет магазины от некачественных поделок и недодержанного вина.  В принципе, цена дает неплохой ориентир по качеству напитка в каждой группе вин.

1а) Сагрантино ди Монтефалько есть еще и в виде Passito, сладком. Когда мы его только открыли, нам показалось, что оно очень похоже на наш родной кагор и особого смысла на него тратить силы не стоит.

Но когда Пассито постояло пол-дня без пробки, оно приобрело какой-то ежевично-медовый привкус, который сразу обогатил вино. Стоило в винодельне 7 евро. Сразу оговорюсь, Passito продается в маленьких бутылках, как и многие десертные вина.

2) Второе вино, которое производят в том же логове – просто Монтефалько (Montefalco Rosso). Оно делается из смеси виноградов сорта санджовезе (в основном, процентов на 60-70) и сагрантино.

Монтефалько Россо

Одно из Монтефалько Россо

Вот как раз Монтефалько Россо показалось нам самым подходящим вино для выпивания без закуски. Комбинация получается поживее чистого Сагрантино, и вино кажется живее своего DOCG-шного соседа. Стоит от 6-10 евро.  При равной цене рекомендуем брать Montefalco Rosso, Sagrantino же имеет смысл брать, когда цена переходит за 18 евро (магазинная цена).

Монтефалько Россо

Еще одно Монтефалько

3) Местное белое вино – Треббиано Сполетино (Trebbiano Spoletino), IGT линейки и такого же качества. Простое хорошее. Но радости маловато. Стоит от 3 евро.  Собственно, как и грекетто (grechetto) отлично пойдут летом, а в качестве еды – с местной речной и садковой форелью, ну и с легкими ризотто.

3а) Игристая сухая вариация Trebbiano Spoletino, бутылка была задарена нам хозяином дома на Новый Год, показалась тяжеловатой.  Сравнивали, понятное дело, с Венетовским просекко (prosecco).

4) Белое Orvieto Classico понравилось мне больше, чем мужу и даже показалось, что чем-то оно похоже на Пино Гриджо (тут у нас мнения расходятся). Выпить его можно бутылку, оно легкое, и даже в теплом виде прекрасно пошло под белое мясо. Стоит евро 3-5, классика.

5) Красное вино из зоны Colli Altotibertini. Немного суховато и имеет специфический привкус. В целом неплохо, но при прочих равных проигрывает Монтефалько Россо. Стоит впрочем подешевле,  3-4 евро, и местные колбасы запивать – то, что надо.

Дальше идет группа похожих белых вин, которые не поразили нас ничем. Но возможно просто надо дождаться теплого времени года и очередной поездки в Умбрию. Поэтому просто перечислю:

6) Греккето (Grechetto) из Colli Martani. Стоило около 6-7 евро.

7) Colli del Trasimeno, стоило 3-5 евро.

8) Torgiano DOC. Стоит 4-5 евро, что его красная цена и есть.

Резюме: любители красного, берите Монтефалько (Сагрантино или просто Россо), а любители белого, берите Орвието.

Монтефалько Россо 3

И еще Монтефалько Россо

Для особо интересующихся, несколько интересных ссылок по винным маршрутам Умбрии (эх, жалко водителей):

а) Дорога Сагрантино ди Монтефалько

б) Дорога вин из зоны Colli Trasimeno

в) Дорога вин DOCG (Torgiano Rosso Riserva) и DOC-ов Assisi, Torgiano, Colli Martani и Colli Perugini

г) Дорога Орвието, Lago di Corbara и Colli Amerini

На нашей дороге Сагрантино в местных супермаркетах удалось заполучить только вышеозначенные вина, вин из других зон не было. Наверняка, они были в винотеках, но нам с ребенком уж очень несподручно много времени проводить в разных магазинах, поэтому мы старались закупить все в супермаркете. Но если вы без ребенка – прямая дорога в винотеку и по списку… :)

Advertisements

Дешевый отель в Хельсинки

В последнюю поездку в Хельсинки наконец удалось заглянуть в отель, который мне давно хвалили знакомые. Точнее, это сеть отелей – Omena Hotels, расположенных в самом центре финской столицы (и не только столицы, у них есть гостиницы и в других финских городах).

Хвалили мне эти отели по двум причинам:
1) дешево
2) в номере есть микроволновка и чайник с кучей чайно-кофейных пакетиков.

Оба пункта подтверждаю.  В декабре номер стоил 49 евро. Причем в номере может жить как один, так и четверо человек. И все за эти 49 евро. Согласитесь, что для центра-прецентра Хельсинки это нереальная цена. Цена в другие месяцы может увеличиваться, но больше 80 евро практически никогда не бывает. Все равно, для целой семьи или компании в четыре человека, это дешево.

В номере действительно есть и микроволновка, и чайник, и пакетики с чаем/сахаром/кофе. А также одна большая кровать, большой двуспальный складной диван, столик со стульями, шкаф, фен. Нормальный душ/туалет. Естественно, полотенца.

Особенностью отеля является отсутствие в нем ресепшн и вообще видимого обслуживающего персонала. При бронировании вы получаете код, который и служит вашим ключем и в здание гостиницы, и в сам номер.

Удобно, что снаружи каждого из Омена отелей висит табличка, объявляющая наличие свободных мест в гостинице (если таковые имеются). То есть если вы случайно оказались вечером в Хельсинки, и вам негде ночевать, и интернета у вас нет, и турбюро уже закрыто, то можно проехаться мимо Омена Хотелли и посмотреть, нет ли у них комнатки в наличии.

Если придираться, то недостатков у Омены только два. Нет завтрака (но было бы наглостью за такие деньги еще и завтрак просить), но его можно заказать в соседнем кафе, или даже в это кафе просто зайти утром поесть. Второй крошечный недостаток – это наличие только в одном из отелей парковки (в том, который на Eerinkinkatu). Стоит парковка стандартные для финских отелей 17 евро за сутки.

В остальном, придраться не к чему. Рекомендую.

Блог об Умбрии и ее еде

После возвращения из Умбрии перечитала книгу Майкла Такера “Вино, еда, любовь” о том, как он купил дом как раз таки в Умбрии.

Книга мне не понравилась, как и в первый раз. Точнее
не понравился мне автор, в книге он предстает каким-то напыщенным самоуверенным актером в стиле “я-знаменитость”. Но много ссылок на Умбрию и много ссылок на умбрийскую еду, что после поездки особенно приятно ложиться на сердце. Собственно, поэтому и решила перечитать.

И вдруг совершенно случайно я наткнулась на блог этого самого Майка Такера. Пишет он про Умбрию, еду и немного про Нью-Йорк (где  проживает в свободное от Италии время). И что вы думаете? Он оказался очень приятным мужчиной в самом расцвете лет (early retirement :) и по-английски пишет очень душевно и вкусно.

Пишет нечасто, но по делу – то картину ноябрьской Умбрии покажет, то даст ссылку на отличную тратторию с местной кухней, то рецепт правильного приготовления паста алла норчиана напишет.

Рекомендую всем интересующимся настоящей итальянской кухней, Умбрией и, кстати, Нью-Йорком тоже.

В общем, на рассылки блога я подписалась и в очередной раз зарекаюсь читать англоязычных авторов по-русски – наверняка, прочитай я его “Living in a Foreign Language” в оригинале, не сложилось бы у меня о нем плохого мнения.